SCHLAGWORTE: Gastronomie
Genug Energie aus Essensresten für 550.000 Haushalte
| Mit den in Deutschland jährlich weggeworfenen 11 Millionen Tonnen Lebensmitteln ließen sich knapp 550.000 Haushalte mit Energie versorgen. Das geht aus einer Berechnung der Klimakönner GmbH hervor, die Biogas aus organischen Reststoffen vertreibt. Anders als einige andere Ökogas-Produkte habe das Klimakönner-Gas einen echten Ökoeffekt, meint das Unternehmen.
Entwässerungsanlage für Speiseabfälle
| Entwässerungsanlagen sorgen auch im Gastronomiebereich für höhere ökonomische und ökologische Effizienz. Dank ihrer kompakten Bauform findet die SEEA-Lösung von Stulz Umwelt- und Entsorgungstechnik auch Anwendung auf hoher See.
