Weniger Lebensmittelabfall durch Rezepte-App

Das Bundesverbraucherministerium will die Menge an Lebensmittelabfällen verringern und hat dafür Rezepte für Lebensmittelreste in einer Anwendung für Smartphone-Nutzer gesammelt.

Im Zuge der Initiative des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) „Zu gut für die Tonne“ liefert die App 50 Rezeptideen von Sterneköchen und prominenten Kochpaten wie Sarah Wiener, Johann Lafer oder Daniel Brühl, die unter anderem Klassiker wie „Arme Ritter“ neu interpretieren.

Dazu, so das BMLEV, gibt es einen Einkaufsplaner, der sich Zutaten und Mengen merkt und im Supermarkt hilft, den Kunden zeitsparend durch das Geschäft zu führen. Zudem informiere ein Lebensmittel- Lexikon über Lagerung und Haltbarkeit. Die App ist kostenlos im iTunes-AppStore und bei GooglePlay erhältlich.

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